The skyríkakí a-la Stellí!

jæja ég skelli þessu inn... en varið ykkur - þetta er eftir minni!! er ekki með uppskriftina á mér núna!

2 egg
125 gr sykur (eða vanillusykur ;) )
1/2 - 1 tsk vanilludropar
250 gr skyr (ég hef notað hreint hrært kea skyr)
1 peli þeyttur rjómi (ath þeyttið ekki í smjör)

þeyta egg og sykur fyrst og blanda svo vanillugaurum og skyri í
blanda þeyttum rjóma varlega saman við síðast (ég geri þetta alltaf með sleif bara, ekki í hrærivélinni)
mylja snap jacks kex með súkkulaði í botninn eða skera suðara og setja í ef það er ekki til kex með súkkulaði :)
skella svo bara blöndunni útí
gott að láta hana vera í ísskáp í ca. sólarhring (eða e-ð minna)
indælt að skreyta með alls kyns ávöxtum

njótið!!

hey já og með helgina... ragga gleymdi að minnast á það að við fórum líka á sólon og NELLY´S já stúlkur við fórum á nelly´s!! og mér líkaði svo vel að ég hugsa bara að ég fari að venja komu mína þangað... og það þýðir sko ekki að reyna að fá mig á e-n annan stað!! ooohananú!!!

en takk fyrir síðasta elskurnar! ég skemmti mér rosa vel :)

kv. malla

ps. mig langar í nammi